Typisch für diesen Jahrgang zeigt er volle, kräftige Fruchtnoten, die an reifes gelbes Obst erinnern. Trotz nur 8,5 % Alkohol und 100 Grad Oechsle mit kräftiger Struktur ausgestattet. Dieser edelsüße Wein ist ein Genuss für sich und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe. Die Auslese harmoniert bestens mit Foie gras, würzigen asiatischen Gerichten, Brie de Meaux und leichten Desserts; sie eignet sich zudem wunderbar als Digestif.
90+ Robert-Parker-Punkte
Alkohol: 8,5 % vol · Restzucker: 87 g/l · Säure: 9,7 g/l · Ertrag: 38 hl/ha
