Weinlese 2026: Zwei Termine, zwei Weine

2026 haben wir erstmals die Lese auf 2 Termine aufgeteilt: in der ersten Runde am 19.9. ergaben 67 Kisten 700 l mit 85 Oechsle, in der zweiten (traditionell am 3.10., dem Tag der deutschen Weinheit) 84 Kisten nur 750 l mit 100 Oechsle (Trauben in 2 Wochen trockener geworden? Kleinere Trauben in der 2. Hälfte des Weinbergs?). Das Wetter war an beiden Terminen hervorragend, die Trauben ausnahmslos gesund bei einem sehr kleinen Botrytis-Anteil, der sehr sauber und trocken war, was sich in rosinierten, zuckersüßen Trauben geäußert hat, ohne jede Fäulnis. Das kann man schön auf den Bildern sehen. Aus den immerhin gut 1450 l soll es 2 Weine geben: trockene Spätlese und fruchtsüße Auslese. Nun sind wir gespannt, wie die Gärung läuft. Durch den sehr trockenen Sommer werden auch die Hefen sehr zurückhaltend sein, so die Erfahrung.

Neuigkeiten zum Jahr 2025: auch hier hat es eine sehr langsame Gärung gegeben. Wir hatten eine Rekordmenge von 2000 l zu ca. 95° Oechsle. Auch hier möchten wir 2 verschiedene Weine machen, nämlich trockene und restsüße Spätlese. Darüberhinaus gibt es noch 200 l ausgelesene Botrytis-Trauben, die zu einer winzigen Menge Auslese führen werden. Wie immer lassen wir uns mit der Weinbereitung viel Zeit, was der Bekömmlichkeit sehr zugute kommt.

Herzliche Grüße,
Milon