Die Nase findet grüne Noten wie Apfel und Paprika, aber auch Kräuter wie etwa aus der Frankfurter Grünen Soße. Am Gaumen dominiert die Kräuternote. Er ist sehr fein ziseliert, leicht, frisch und trocken. Kein lauter Wein, mit Aufmerksamkeit zu genießen. Als Essensbegleiter zu zarten, wenig stark gewürzten Gerichten wie Forelle Müllerin.


