Das Aroma erinnert an einen fruchtigen Mix aus Apfel, Zitrusfrüchten und Passionsfrucht und wirkt trotz seiner Klarheit sehr subtil. Die Säure fängt den zarten „Obstkorb“ harmonisch auf. Eine feine, elegante Mineralität trägt die Struktur – ein breites Aromenspektrum. Hervorragend als Solist, passt aber auch wunderbar zu Käse und asiatischen Gerichten.
89 Robert-Parker-Punkte
Alkohol: 8,5 % vol · Restzucker: 58 g/l · Säure: 8,6 g/l · Ertrag: 45 hl/ha
